Jūs droši vien jau zināt, kas ir Pjērs Dukāns. Iesācēju diētu, kuras aptuveno ēdienkarti varat atrast nedaudz zemāku, ir viegli apgūt. Jūs ātri sapratīsit, kas ir kas, kā tiek veidota olbaltumvielu diēta svara zaudēšanai un kā izvēlēties produktus katrai dienai.
Koncepcija
Pjēra Dukana svara zaudēšanas metode balstās ne tikai uz svara zaudēšanu, bet arī uz tā saglabāšanu. Mēs neslavēsim un neapmelosim. Ņemsim labāko no olbaltumvielu diētas un izmantosim to praksē. Bet vispirms noteikumi.
Dukans saka, ka ēdiet 100 ēdienus bez ierobežojumiem. Tie ir barojoši.
Sadaliet režīmu 4 posmos, katru reizi atbrīvojot grožus:
- Uzbrukums- īss, bet visredzamākais svara zaudēšanas periods, kad mūsu acu priekšā izkusīs kilogrami.
- pārmaiņus- vēlamā svara sasniegšanas posms.
- Noenkurošanās- periods, kad ķermenis pierod pie jauna svara.
- Stabilizācija– vēlamā svara un jaunu ieradumu saglabāšana.
Tagad vairāk.
Uzbrukums
Pirmais posms ir agresīvs. Īsā laikā jūs zaudējat daudz, apēdat vienu proteīnu un redzat rezultātus. Dabā nav produktu, kas sastāv tikai no olbaltumvielām, bet ir ar tā acīmredzamo pārsvaru. Tas ir tieši tas, kas viņiem vajadzīgs:
- gaļa;
- jūras veltes;
- mājputnu gaļa;
- zivis;
- piena produkti;
- olas.
Ar šo diētu jūs neizturēsit ilgi. No uztura speciālistu veselīga uztura noteikumiem, ja lasāt šo rakstu, jūs zināt, ka stress ir ķermenim. Tāpēc Attack ir īss. Tas ir pieņemami, bet dažas dienas, ne vairāk. Tad ķermenis ir noplicināts, un tas vairs nezaudē svaru.
Olbaltumvielu uzturā mūsu ķermenis zaudē svaru divu iemeslu dēļ:
- Jūs zaudējat ūdeni.
- Ķermenis ir pārbūvēts, lai saņemtu enerģiju no iekšējām rezervēm, jo tas nesaņem enerģiju no ārpuses.
Ūdens vienmēr aiziet pirmais, un ķermeņa atjaunošana uz jaunu dzīves degvielas avotu joprojām rada stresu. Tāpēc atcerieties par saprātīgu pieeju un to, ka šis periods ir īss un to nevar mākslīgi pagarināt.
pārmaiņus
Otrais posms ilgst tik ilgi, kamēr jums ir papildu mārciņas. Bet tas nenozīmē, ka, ja jums ir nepieciešams zaudēt 10 kg, tad maiņa ilgst 10 dienas. Nē. Jūs aizstājat olbaltumvielas ar dārzeņiem un tādējādi vienmērīgi novedat ķermeni pie zemādas tauku zuduma. Tas ir, līdz pašam pēdējam kilogramam.
Noenkurošanās
Trešā posma formula ir katru zaudēto kilogramu reizināt ar 10. Nometuši 7 kg? Reiziniet ar 10 - tik daudz jums jāpielāgo rezultāts, lai svars atkal neatgrieztos.
Triks ir izvairīties no yo-yo efekta. Jūs nepabeidzat diētu, bet ievērojat stingrus noteikumus. Tagad organisms saņem maksimālo uzturvielu daudzumu no jebkuriem tam nepieciešamajiem produktiem, bet ar nosacījumu, ka tie neizraisīs tavus iepriekšējos ieradumus.
Dukans šajā ziņā labi pārdomāts plāns un pakāpenisks svara zudums ir viņa diētas spēks. Ja 4 dienas sēžat uz olbaltumvielu diētas un pēc tam atkal atgriežaties pie kūkām, tad no kilogramu atgriešanās nevar izvairīties.
Jāsaprot: badā nemirksi, gluži otrādi, ēdīsi sātīgi un garšīgi, bet vairs nevarēsi atgriezties pie ātrās ēdināšanas, alkohola un industriālajiem saldumiem. Dukan diētas mērķis ir izskaust vecos ieradumus, kas izraisa svara pieaugumu.
Ko Dukans saka par ogļhidrātiem
Ja paskatās uz Dukana ierosināto diētu, jūs varat redzēt, ka trūkst ātro ogļhidrātu un cieti saturošu pārtikas produktu.
Uztura speciāliste norāda, ka agrāk, pirmscukura laikmetā, cilvēki ogļhidrātus ieguva no augļiem, medus un pilngraudu konditorejas izstrādājumiem. Tas nodrošināja pakāpenisku pārtikas asimilāciju un stabilu cukura līmeni asinīs.
Bet kopš mēs iemācījāmies iegūt cukuru un samalt miltus līdz pirmajai šķirai, uz mūsu galda ir parādījušies saldumi un konditorejas izstrādājumi. Ogļhidrāti no šādiem produktiem tiek sagremoti pārāk ātri, un tikpat ātri mēs atkal gribam ēst. Un tas vēl nav viss.
Pat ja produkts ir nesaldināts, tas ir pilns ar vēl vairāk briesmām. Rafinēti baltie rīsi, baltie makaroni, vienkārša baltmaize ir nesaldināti pārtikas produkti, kas ir vienādi:
- aktīvi pārslogot aizkuņģa dziedzeri;
- veicina diabēta attīstību;
- parādās papildu mārciņas uz sāniem.
Izmetiet gāzi un vēdera uzpūšanos no miltu cietes pārstrādātos pārtikas produktos, un jūs varat uzrakstīt garu sarakstu ar jaunām slimībām, kas attīstās nākamo 15 gadu laikā.
Zināmā mērā Dukan diēta ir barga. Ja cilvēks ēda tikai saldumus un ātrās uzkodas, būs grūti pāriet uz olbaltumvielu pārtiku un veselīgiem dārzeņiem. Turklāt ideja šādi dzīvot visu atlikušo mūžu nepiesaista, bet tāda ir Dukana uztura koncepcija - atjaunoties, pierast un noturēties visu mūžu.
No kā būtu jābaidās
Iepriekš mēs atzīmējām, ka Attack nevajadzētu ilgt ilgi. Pirmkārt, sāksies aizcietējums, otrkārt, kādā brīdī organismā sāksies neatgriezeniski procesi. Pēc dažām dienām nekas nenotiks, bet ne vairāk. Uztveriet to nopietni. Jūsu veselība ir apdraudēta, pat ja šķiet, ka pāris papildu dienas palīdzēs jums zaudēt svaru. Tā nav patiesība. Ar katru jaunu dienu tauki kļūs grūtāki, un palielināsies sabrukšanas risks.
Dukan diēta ir laba pakāpeniski, mīksta izeja un ieteikumi par dzeršanas režīmu. Bet tas pats uztura speciālists iesaka dzert vieglus gāzētos dzērienus, kuriem ir nomierinoša iedarbība uz viņa pacientiem. Bet šādos dzērienos ir ķīmiskie elementi, kas izraisa atkarību. Kofeīns ir visnekaitīgākais no tiem. Pat ja uz pudeles neatrodat bīstamu cukuru, ziniet, ka tas tur ir, bet zem slēptiem nesaprotamiem zinātniskiem terminiem. Starp citu, tas mūs noved pie saldinātājiem.
Franču dietologs iesaka cukura vietā lietot aspartāmu. Savās grāmatās viņš atzīst, ka cilvēkam ir tik grūti atteikties no cukura un tas ir jāaizstāj ar kaut ko. Izvirzot aspartāmu šai lomai, Pjērs Dukans atklāti saka, ka šis aizstājējs ir kancerogēns un izraisa vēža audzējus. Tiesa, viņš atzīmē, ka tas ir tālsirdīgs, taču vārds – ne zvirbulis, jau izlidojis.
Ko darīt, ja gan cukurs nav iespējams, gan saldinātāji ir bīstami? Mums nav atbilžu. Noteikti kā daļa no Dukan diētas. Saldumu var iegūt no augļiem, žāvētiem augļiem un medus. Tas ir dabīgs, sabalansēts un neizraisa cukura līmeņa lēcienus asinīs, taču, pēc Dukāna teiktā, šie produkti ir aizliegti pirmajos divos posmos, un pēc tam tie joprojām ir ierobežoti.
Mēs iesakām izsvērt plusus un mīnusus, konsultēties ar ārstu, un tas ir nepieciešams, ja rodas radikālas izmaiņas uzturā, un rīkoties, pamatojoties uz vēlmi saglabāt veselību. Ievērot olbaltumvielu diētu vai nē, tas ir atkarīgs no jums.
Ēdienkartes paraugs katrai dienai
Tagad praktizē. Šīs ir ēdienkartes iespējas, kuras grāmatās ieteicis pats Dukans.
Uzbrukumam #1
- Brokastis - tēja, 100 g biezpiena, tītara;
- Pusdienas - 100 g jogurta;
- Pusdienas - liellopa fileja;
- Uzkodas - 100 g jogurta;
- Vakariņas - garneles.
Uzbrukumam #2
- Brokastis - kafija, 100 g jogurta, vārīta ola;
- Pusdienas - 100 g biezpiena;
- Pusdienas - liellopa fileja;
- Pēcpusdienas uzkodas - 100 g tītara;
- Vakariņas - kūpinātas zivis.
Uzbrukumam #3
- Brokastis - tēja, 100 g biezpiena, šķiņķis;
- Pusdienas - 100 g biezpiena;
- Pusdienas - vistas aknas;
- Pēcpusdienas uzkodas - 100 g tītara;
- Vakariņas - teļa karbonāde.
Alternatīvam #1
- Brokastis - kafija, 100 g biezpiena, vārīta ola;
- Pusdienas - tomātu un gurķu salāti;
- Pusdienas - ķirbju zupa;
- Pēcpusdienas uzkodas - pupiņu salāti;
- Vakariņas - sautēti dārzeņi.
Alternatīvam #2
- Brokastis - tēja, 100 g jogurta, vārīta ola;
- Pusdienas - ziedkāposti mērcē;
- Pusdienas - tomāti ar baziliku;
- Vakariņas - zivs ar burkānu biezeni.
Tā kā olbaltumvielu diēta, vismaz pēc Dukana domām, vismaz jebkura cita, vienmēr ietver olbaltumvielu pārtikas pārsvaru, varat izmantot ēdienkarti no biezpiena diētas. Tas arī lieliski der.
Alternatīvas nedēļas ēdienkarte
Tā kā Attack viss ir vairāk vai mazāk skaidrs (ir tikai olbaltumvielas, un sākumā iedevām saiti uz receptēm un tabulu), tad Alternation katrai nedēļas dienai izrakstīsim konkrētu ēdienkarti. Tātad tas būs skaidrāks.
pirmdiena
- Tēja, kliju kūka, biezpiens 0%.
- Baklažānu, zivju un spinātu salāti, jogurts.
- Biezpiens 0%.
- Garneļu omlete, tomātu salāti ar zaļumiem, rabarberu kompots.
otrdiena
- Tēja, putra ar kliju pienu.
- Vistas fileja, shirataki nūdeles, jogurts.
- Tase kakao.
- Olas ar cepumiem.
trešdiena
- Omlete ar zaļumiem, jogurtu, kompotu.
- Fenheļa biezenis, zivs, kliju grauzdiņi, latte.
- Biezpiens 0%.
- Selerijas kūkas, šķiņķis, burkānu garnējums, biezpiens.
ceturtdiena
- Kliju kūka, jogurts, tēja.
- Garneles, nūdeles, biezpiens 0%.
- Biezpiens 0%.
- Tītars ar zaļumiem, biezpienu.
piektdiena
- Biezpiens, kliju kūka, tēja.
- Cepta paprika, vista ar pupiņām, jogurts.
- Biezpiens 0%.
- Liellopa steiks ar tomātiem.
sestdiena
- Omlete, biezpiens, tēja.
- Liellopu gaļa ar dārzeņiem, jogurts.
- Kefīrs 1%.
- Vistas gaļa ar dārzeņiem, biezpiens.
svētdiena
- Pudiņš, ola, biezpiens.
- Liellopu gaļa ar dārzeņiem.
- Kliju biezputra ar pienu.
- Menca, jogurts.
Tagad jūs zināt, kas ir Pjērs Dukāns. Iesācēja diēta, ēdienkartes paraugs katrai dienai, olbaltumvielu fāze – tas viss tagad ir pilnībā jūsu rīcībā. Vienkārši atcerieties veselo saprātu un veselību. Dukan diēta svara zaudēšanai ir laba, taču joprojām nav piemērota visiem. Ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, jautājiet. Vienmēr Glade.